MARIS è un luogo di equilibrio.
Una cucina che nasce dal mare e si esprime attraverso ingredienti essenziali, lavorati con rispetto e precisione.
Ogni piatto è pensato per esaltare il gusto nella sua forma più autentica.
La materia prima
Lavoriamo la materia con rispetto
intervenendo il minimo necessario.
Selezioniamo ingredienti che parlano da soli.
La qualità non ha bisogno di essere nascosta.
Un’esperienza essenziale
Luce, materiali, silenzi e dettagli.
MARIS è uno spazio pensato per accompagnare il tempo, non per riempirlo.
Un ambiente intimo, dove ogni elemento contribuisce a creare un’esperienza armonica e memorabile.
La nostra idea di cucina
Selezioniamo materie prime di qualità.
Privilegiamo stagionalità e territorio.
La tecnica è al servizio del prodotto.
Il risultato è una cucina contemporanea.
Interpretazioni
Una cucina contemporanea che nasce dal Mediterraneo
e si evolve attraverso sensibilità e tecnica.
Vivi MARIS
Orari di apertura
Lunedì – Domenica
11:30 – 15:00 | 19:00 – 23:30
Mercoledì: Chiuso